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稻乡饮食文化博物馆
发布时间:2020-02-02 05:29    浏览次数 :

  稻乡饮食文明博物馆是香港的一所私家博物馆,由稻香集团营运,馆址位于新界沙田火炭禾穗街15-29号9楼。

  该馆原称人类饮食博物馆,由罗金成及其同伴合股创建,旧址位于粉岭快笑邨笑天街1号,正在2002年7月至2005年9月间营运。博物馆楼分两层,面积约7,900平方呎,揭示各国的饮食文明,搜罗宇宙各地的食具、器皿、香料等。该馆曾举办各样饮食行动,如标准田园烧烤、围村盆菜、花茶、水饺等试食行动,并有专人导赏。当时人类饮食博物馆只于日曜日及假期怒放。

  2005年10月该馆获得稻香集团注资接手,改名为稻村夫类饮食博物馆从新装修怒放,基层展览搜罗容器及煮食东西展品、中西调味料、茶与咖啡品种及东西先容,另有中西式婚宴区、大发极速快三网址幼卖部及任务,上层则设有模仿旧式酒楼实景场合的港式酒楼文明区,稻香集团的史册及演变,揭示1950至60年代的香港茶楼文明,并将1977年举办满汉全席的菜肴重演。从新怒放后,该馆改为不收入场费,只授与大伙预定瞻仰。

  2008年7月,博物馆迁往火炭新址从新揭幕,并改名为稻乡饮食文明博物馆。新馆址占地约5,000平方呎,分为稻米区、匙筷区、香料区、大天然区及宇宙奇趣区等五个展区。

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